Politique de confidentialité

Le Renard et la Galette accorde une grande importance à la protection de vos données personnelles. Cette politique explique quelles données nous collectons, pourquoi, combien de temps nous les conservons et quels sont vos droits, conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données est RELG (SARL au capital de 10 000 €), exploitant le restaurant Le Renard et la Galette, 23 rue de Stalingrad, 95120 Ermont.

Pour toute question relative à vos données : contact@lerenardetlagalette.com ou par courrier à l'adresse ci-dessus.

2. Données que nous collectons

Selon votre usage du site, nous sommes susceptibles de collecter :

• Formulaire de contact / demande de réservation : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone, nombre de convives, date et créneau souhaités, et tout message que vous nous transmettez.
• Inscription à la newsletter : votre adresse e-mail (et, le cas échéant, votre prénom).
• Navigation : données techniques (adresse IP, type de navigateur, pages consultées) via les cookies et outils de mesure d'audience, dans les conditions décrites dans notre politique de cookies.

Nous ne collectons aucune donnée dite « sensible » et ne demandons jamais d'informations bancaires via le site.

3. Finalités et bases légales

4. La réservation, gérée en interne

Les demandes de réservation effectuées depuis le site nous parviennent directement et sont traitées par notre équipe depuis notre propre système de gestion (back office). Vos données de réservation ne sont pas revendues ni utilisées à des fins publicitaires. Elles servent uniquement à organiser votre venue et, si vous êtes un habitué, à améliorer votre accueil.

5. La newsletter

Si vous vous inscrivez à notre newsletter, votre adresse e-mail est traitée via notre prestataire d'emailing Brevo (Sendinblue SAS, société française). Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien présent en bas de chaque e-mail, ou en nous contactant. Brevo agit en tant que sous-traitant et s'engage à respecter le RGPD.

6. Destinataires de vos données

Vos données sont destinées au restaurant et à son personnel habilité. Elles peuvent être transmises à nos sous-traitants techniques, uniquement dans la mesure nécessaire à leur mission :

• AMEN (Agence des Médias Numériques) : hébergement du site ;
• Brevo : envoi de la newsletter ;
• le cas échéant, un outil de mesure d'audience (voir la politique de cookies).

Nous ne vendons ni ne louons vos données à des tiers.

7. Réseaux sociaux

Notre site renvoie vers nos pages Instagram et Facebook. Si vous interagissez avec ces plateformes, vos données sont traitées selon les politiques de confidentialité propres à Meta Platforms, sur lesquelles nous n'avons pas de contrôle. Nous vous invitons à les consulter.

8. Livraison via Deliveroo et Uber Eats

Les commandes passées via Deliveroo ou Uber Eats sont gérées directement par ces plateformes, qui sont responsables du traitement des données que vous leur communiquez. Nous n'avons accès qu'aux informations nécessaires à la préparation de votre commande. Consultez leurs politiques respectives pour en savoir plus.

9. Avis clients (Google)

Si vous laissez un avis sur notre fiche Google, celui-ci est public et soumis aux conditions de Google. Nous pouvons y répondre publiquement. La gestion de ces avis relève de Google, responsable de ce traitement.

10. Bons cadeaux et paiement

Le site n'intègre aucun module de paiement en ligne. Les bons cadeaux, lorsqu'ils sont disponibles, ainsi que le règlement de votre addition, se font exclusivement sur place, au restaurant. Aucune donnée bancaire ou de paiement n'est donc collectée ni traitée par notre site.

11. Durées de conservation

Nous conservons vos données uniquement le temps nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées :

Passé ces durées, vos données sont supprimées ou conservées sous forme d'archive intermédiaire pendant la durée de prescription légale applicable, à des fins de preuve en cas de litige.

12. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données : droit d'accès, de rectification, d' effacement, de limitation, d' opposition et de portabilité. Vous pouvez également définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, contactez-nous à contact@lerenardetlagalette.com. Une réponse vous sera apportée dans un délai d'un mois. Une pièce justificative d'identité pourra vous être demandée en cas de doute.

Conformément aux articles L.223-1 et suivants du Code de la consommation, vous pouvez également vous opposer à tout démarchage téléphonique en vous inscrivant gratuitement sur bloctel.gouv.fr.

13. Transferts hors Union européenne

Notre hébergeur (AMEN) est une société française et héberge vos données au sein de l'Union européenne. Certains services tiers auxquels notre site renvoie (réseaux sociaux Meta, avis Google) peuvent toutefois traiter des données en dehors de l'Union européenne, selon leurs propres politiques de confidentialité. Ces transferts, lorsqu'ils existent, sont encadrés par des garanties appropriées (clauses contractuelles types de la Commission européenne ou mécanismes équivalents).

14. Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou sur www.cnil.fr.

15. Modifications

Cette politique peut être mise à jour pour refléter des évolutions légales ou techniques. La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page.